Ciclamato di sodio
La dolcezza del sucralosio è circa 30-50 volte quella del saccarosio, il che può ridurre significativamente i costi. Il sucralosio è resistente al calore-, alla luce-resistente, agli acidi-e agli alcali-resistente, il che lo rende adatto a vari metodi di lavorazione. Il sucralosio ha un gusto dolce puro senza retrogusto amaro; può essere miscelato con altri dolcificanti per produrre un effetto sinergico, esaltando il sapore generale. Il sucralosio ha una solubilità molto elevata in acqua, che lo rende facile da aggiungere a vari prodotti liquidi e solidi.
Descrizione dettagliata
Il ciclamato di grado alimentare-(nome chimico: ciclamato di sodio) è un dolcificante artificiale di alta-qualità prodotto attraverso rigorosi processi di produzione. Il suo eccellente rapporto costo-e l'eccellente adattabilità alla lavorazione lo hanno reso ampiamente utilizzato nell'industria alimentare globale.
È ampiamente utilizzato in:
Bevande
Bibite gassate, succhi, tè, bevande sportive, ecc.
Alimenti
Frutta conservata, gelatine, sottaceti, torte, biscotti, gelati, salse, ecc.
Dolcificante da tavola
Confezionato in piccole confezioni per uso domestico e nella ristorazione.
Industria farmaceutica
Utilizzato in sciroppi, compresse, ecc. Per migliorare il gusto.
Notare che:Le normative riguardanti l'uso del ciclamato variano da paese a paese (ad esempio, non è approvato come additivo alimentare negli Stati Uniti, ma è approvato in oltre 100 paesi e regioni in tutto il mondo, tra cui Unione Europea, Cina e Sud-Est asiatico). Raccomandiamo ai clienti di confermare le leggi e i regolamenti locali del mercato di riferimento prima di effettuare un ordine.
Parametro del prodotto
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Nome |
Ciclamato |
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Nome chimico |
Ciclammato di sodio |
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Formula chimica |
C6H12NNaO3S |
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CAS. |
139-05-9 |
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EINECS. |
205-348-9 |
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Aspetto |
Polvere bianca |
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Applicazione |
Dolcificanti alimentari |
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Solubilità |
Quasi insolubile in solventi organici come l'etanolo |
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