Stabilizzatore per gelato alla gomma di guar

Funzioni principali: addensante, stabilizzante, emulsionante, agente di ritenzione idrica, agente gelificante

Latticini (yogurt/gelato): prevengono la separazione del siero, inibiscono la formazione di cristalli di ghiaccio, migliorano la consistenza e il sapore

Condimenti (salsa di soia/condimenti per insalata): aumentano la viscosità, stabilizzano le emulsioni, prevengono la separazione dell'olio-acqua

Prodotti da forno (pane/dolci): migliorano l'elasticità dell'impasto, prolungano la durata di conservazione, sostituiscono parzialmente il glutine per i prodotti-senza glutine

Prodotti a base di carne (prosciutto/salsiccia): migliorano la ritenzione di acqua e succhi, aumentano l'elasticità, riducono le perdite di lavorazione

Bevande (succhi di frutta/bevande proteiche): prevengono la sedimentazione delle particelle, stabilizzano i sistemi di sospensione

Prodotti a base di pasta (spaghetti istantanei/pasta secca): riducono la rottura, migliorano la reidratazione, migliorano la morbidezza

Eccipiente farmaceutico: Legante per compresse, riempitivo per capsule, addensante per liquidi orali; migliora la stabilità e la biodisponibilità del farmaco

Formulazioni a rilascio- prolungato/controllato: agiscono come una matrice strutturale per prolungare il rilascio del farmaco e ridurre la frequenza di dosaggio

Integratori di fibre alimentari: assunzione giornaliera raccomandata 5–10 g; promuove la motilità intestinale, abbassa il colesterolo, aiuta la gestione del peso e il controllo della glicemia

Gel medici: utilizzati nelle medicazioni delle ferite per fornire un ambiente umido, favorire la guarigione e ridurre le cicatrici

Prodotti per la cura dei capelli (shampoo/balsamo): addensano, stabilizzano la schiuma, riparano le cuticole dei capelli, migliorano la morbidezza

Prodotti per la cura della pelle (creme/lozioni): aumenta la viscosità, migliora la sensazione della pelle, prolunga l'effetto idratante

Igiene orale (dentifricio/collutorio): ottimizza la consistenza, prolunga la ritenzione dei principi attivi in ​​bocca

Prodotti detergenti (lavaggio del corpo/detergente per il viso): regola la viscosità, riduce il deflusso del prodotto durante l'uso

Industria petrolifera: addensante per fluidi di fratturazione (componente principale dei fluidi di fratturazione a base di acqua-), migliora la capacità di trasporto della sabbia-, riduce la perdita di fluidi; utilizzato nei fluidi di perforazione per migliorare la stabilità del pozzo e ridurre l'attrito

Industria della carta: agente collante superficiale per aumentare la resistenza della carta, migliorare la stampabilità e ridurre lanugine e polvere

Industria tessile: Addensante per paste da stampa, garantisce disegni nitidi, colore uniforme, facilità di lavaggio senza residui

Materiali da costruzione: agente di ritenzione dell'acqua-per rivestimenti (0,1–0,3%), addensante per adesivi per piastrelle, migliora la lavorabilità e la forza di adesione

Industria mineraria: addensante per liquami, migliora l'efficienza della lavorazione dei minerali, riduce i costi di trattamento degli sterili