Vitamina B1

La vitamina B1 è abbondante in ingredienti naturali come i cereali, ma la lavorazione raffinata (ad esempio, rimozione della crusca, lucidatura) e la cottura (bollitura, alta temperatura) possono portare a perdite significative. Pertanto, l’arricchimento alimentare è il suo scenario di applicazione principale.

Principali alimenti fortificati:

• Alimenti per lattanti (latte in polvere, cereali di riso):Prevenire i ritardi di sviluppo nei neonati e nei bambini piccoli causati da un’assunzione insufficiente.
• Prodotti a base di cereali:Farina fortificata, riso fortificato, cereali per la colazione e pacchetti di condimento per noodle istantanei, per compensare la perdita di vitamina B1 nei cereali raffinati.
• Alimenti funzionali:Bevande sportive, frullati sostitutivi dei pasti e alimenti nutrizionali per gli anziani, che forniscono la vitamina B1 necessaria per il metabolismo energetico a gruppi ad alto consumo energetico (atleti) o a gruppi con scarsa capacità di assorbimento (anziani).

Trattamento della carenza di vitamina B1: formulato in compresse, iniezioni e soluzioni orali per il trattamento del "beriberi" (diviso in "beriberi secco" - danno neurologico come intorpidimento delle mani e dei piedi; "beriberi umido" - danno cardiovascolare come edema e palpitazioni), nonché neurite e indigestione causate da carenza.

Miglioramento ausiliario della fatica e dei problemi neurologici:Come componente principale delle vitamine del complesso B-, viene utilizzato per alleviare l'affaticamento fisico (aiutando il metabolismo energetico) e migliorare l'insonnia e l'ansia (mantenendo la funzione del sistema nervoso). Adatto a persone che stanno alzate fino a tardi, lavorano ad alta intensità o bevono alcolici per lungo tempo.

Supplementazione per popolazioni speciali:Le donne incinte, le donne che allattano, i pazienti diabetici (con un vigoroso metabolismo dei carboidrati che porta ad un aumento del consumo di vitamina B1) e gli utilizzatori di diuretici a lungo termine (con tendenza ad un'escrezione accelerata di vitamina B1) richiedono un'ulteriore integrazione.

Aggiunto al mangime di bestiame, pollame e animali acquatici per prevenire la "polineurite" causata da carenza di vitamina B1 (ad esempio, la postura dei polli a "guardare le stelle" - torcere il collo e guardare il cielo), crescita stentata e diminuzione del tasso di produzione di uova.

Forma di addizione comune:Combinato con altre vitamine del complesso B-in "premiscele vitaminiche" e aggiunto al mangime per polli, maiali e pesci/gamberetti. È particolarmente importante per lo sviluppo neurologico dei pulcini e dei suinetti.